Collezione: Paste di Mandorla

Le nostre paste di mandorla realizzate secondo la tradizione pugliese: mandorle pugliesi, zucchero, albumi d’uovo e scorza di limone.
Solo ingredienti naturali e di qualità, senza additivi né conservanti aggiunti.

La lavorazione avviene come una volta: le mandorle vengono pelate a mano e poi raffinate con rulli di granito, per preservarne le caratteristiche organolettiche.
Una ricetta semplice e antica che ci consente di ottenere un prodotto qualitativamente eccellente.

Se conservate in contenitore ermetico, restano naturalmente morbide e fragranti per più di 8 settimane.